Burgerlerden çorbalara: beş yazlık rahat yiyecek (ve nasıl daha sağlıklı hale getirilir)
En sevdiğiniz konfor yiyecekleri ararken, direnmek zor olabilir. Gevrek ve gevrek balıklar ve cipsler, barbeküdeki sulu burgerler ve çökmekte olan çikolatalı kekler, bu hafta iyi olacağınıza bakılmaksızın, sadece çok caziptir. Ancak biraz hoşgöründen sonra sağlık ve özlem arasında seçim yapmak zorunda değilsiniz: beş konforlu gıdaya daha sağlıklı bir yaz makyajı yapmak için yemek kitabını yeniden yazdık.
Basit takaslar kullanarak, en sevdiğimiz aile yemeklerinin bazılarının tuz, şeker ve yağ içeriğini azaltmanın yanı sıra birkaç ekstra sebze kısmı ile vitamin ve mineral içeriğini arttırdık. Dahası – lezzetten taviz yok.
tavuk fasulye
Daha sağlıklı burger ve cips
En sevdiğiniz burger tarifine rendelenmiş havuç veya kabak eklemek, yağ içeriğini kesmek ve günlük sebze alımınızı arttırmak için anlayışlı bir yoldur – ve hamburgerleri de mangalda nemli tutar.
Sebzeleri ince bir şekilde rendeleyin, mümkün olduğunca fazla sıvı sıkın ve yalın kıymaya karıştırın, bir arada Worcestershire sosu ve hepsini bir arada tutmak için bir yumurta ekleyin. Burgerleri havaya bağlı olarak barbekü, bir kalbur veya bir tavada pişirin ve bol miktarda domates, gevrek marul ve turşu ile yığın.
Daha sağlıklı cipsler için büyük patatesleri kalın parmaklara kesin, dört dakika kaynatın ve sonra 30 dakika veya altın sarısı kadar bir çiseleyen zeytinyağı ile sıcak bir fırında kızartın. Daha az gres, daha az suçluluk – ve masanın etrafında çok sayıda sırıtan yüz.
Hafta sonu için yiyecekler
Evdeki her kızartma tavasını karıştırmak yerine, hafta sonu kahvaltınızı fırında bir tepsi fırını gibi pişirmeyi deneyin. Tüm malzemeleri birlikte pişirerek daha az yağ kullanacaksınız ve doğal olarak lif ve protein bakımından yüksek olan ve standart kuru fasulyelerden% 25 daha az tuza sahip olan Heinz No Added Sugar Beanz’i tercih ederek daha sağlıklı bir kahvaltı alacaksınız. her yönden.
Sosisleri dilimlenmiş kırmızı soğan, küçük küpler tatlı patates ve sıcak bir fırında çiseleyen yağ ile kızartın. Yaklaşık 20 dakika sonra veya patatesler yumuşadığında ve sosisler neredeyse pişirildiğinde, asma üzerine bebek domatesleri, bir avuç dilimlenmiş yassı mantar ve birkaç kekik dal ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Tepside sekiz küçük boşluk yapın; dört deliğe yumurta kırın ve Heinz Hayır Eklendi Sugar Beanz diğerlerine, sonra yumurta akıları yerleştirilene ve fasulye ısınana kadar dört dakika pişirin. Tost ve bir fincan çay ile servis yapın.
Balık ve cips
Normal balık hamuru tarifinizi bu daha sağlıklı yumurta bazlı versiyonla değiştirin – tuz içermez ve fırında iyi pişirir. Sadece bu ailenin favori protein içeriğini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda fritözden kaçınarak yağ içeriğini de önemli ölçüde azaltırsınız.
Sert tepeler oluşana kadar bir yumurta akını çırpın, ardından limon kabuğu rendesi ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek kırılmış yumurta sarısına katlayın. İki morina filetoyu yumurta beyazı hamuruna batırın ve meyilli gevrek olana ve balık pişene kadar 200C / fan 180C / gaz işaret 6’da 15 dakika pişirin. Daha sağlıklı fırında pişirilmiş cipslerle servis yapın, yukarıdaki tarife ve nane ezilmiş bezelye veya büyük bir yeşil salata ile servis yapın.
yemek yapımı
çikolatalı kekler
Nihai çikolatalı kekin iç kısımda yoğun ve dolgun olması, tam bir memnuniyet için biraz gevrek bir üst olması evrensel bir gerçektir. Büyük sır, bunun çok fazla tereyağı ve şeker olmadan elde edilebilmesidir!
Konserve siyah fasulye veya tatlı patates, çikolatalı keklerde harika bir şekilde çalışır, çünkü doğal bir tatlılığa ve bitter çikolağa karşı duran tüylü bir dokuya sahiptirler. Siyah fasulye kekleri için, tereyağını bir kutu fasulye ve biraz yağ ile değiştirin. Ve şekeri akçaağaç şurubu ile değiştirin. Tatlı patates seçeneği için, pişmiş ve püresi iki büyük tatlı patates ve sırasıyla tereyağı ve şekeri değiştirmek için 14 tarih kullanın.
Daha alışılmadık bir ikame mayonezdir. En sevdiğiniz düşük cal mayo için tereyağı değiştirin ve aynı zengin, gooey brownie ancak daha az yağ ve daha az kalori ile olsun
Tost ve fasulye
Evet, eritilmiş peynirle kaplı tostta fasulye, sorunlarınızın çoğunu çözebilir, ancak aynı isabetten daha sağlıklı yollar vardır. Bu pişmiş fasulye quesadilla, bir çay saati muamelesinde eğlenceli, Meksikalı bir bükülme ve daha az şeker, tuz ve yağ içeren tüm fasulye-sevimsiz iyiliğe sahiptir. Heinz No Added Sugar Beanz, günde beşinizden biri olarak sayılır ve doğal olarak yağ oranı düşüktür, ilave şeker, yapay renk, tat veya koruyucu madde içermez, bu da onları tüm aile için daha sağlıklı bir alternatif yapar.
Fasulyelerin bir kısmını ısıtın ve sonra iki kepekli un ekmeği 15 saniye veya ılık olana kadar mikrodalgalayın. Sıcak fasulyeleri bir tortilla üzerine kaşıklayın, böylece çok fazla sos alamazsınız (kimse hantal ekmeği istemez) ve fasulyeleri hafifçe bir çatalla ezin. Az yağlı beyaz peynir, taze kişniş ve bir miktar kireç serpin, sonra diğer tortilla’yı üstüne koyun. Dörde bölün ve büyük bir yeşil salata ve yanda biraz kendini beğenmiş bir his ile servis yapın.
İstenmeyi durduramasanız da, yemeğinizi Heinz No Added Sugar Beanz kullanmak, bazı ekstra sebzelerde gizlemek veya yemeklerinizle yaratıcı olmak gibi birkaç sağlıklı swap ile dönüştürebilirsiniz.
